Facilidades

Proyecto de reforestación

Este inicio hace 25 años, en el momento en el que se adquirió la propiedad. A partir de entonces se destinaron aproximadamente 2 acres para dedicarlos a la regeneración del bosque tropical húmedo. En este sector se han plantado especies nativas de la zona únicamente, generando así un bosque secundario. Además, existen otras áreas dentro del lodge donde se ha reforestado pero no están contiguas al bosque que se ha establecido. Esto nos ha permitido formar un pequeño corredor biológico aprovechando a nuestro vecino el rio sardinal, y como resultado incrementar notablemente la fauna de nuestro lodge. 

Jardínes

Además del bosque natural, el lodge está orgulloso de sus jardines tropicales salvajes llenos de heliconias y flores ornamentales. También existe una unidad productiva, el área de producción vegetal la cual provee deliciosas verduras y vegetales frescos que son servidos en todas las comidas. 

Butterflies & Frogs

El Jardín de Mariposas de La Quinta provee un hábitat para muchas diferentes especies de mariposas costarricenses. El jardín incluye tanto plantas hospederas como nectarívoras, las cuales proveen alimento a las mariposas en sus diferentes ciclos de vida. El jardín de mariposas provee una oportunidad para fotografiar, disfrutar, aprender e interactuar con las mariposas.

La Rana Venenosa de  Dardo (Dendrobates pumilio), así como la rana verde (Dendrobates auratus) pueden verse fácilmente en el jardín de ranas de La Quinta. Estas son sumamente activas durante las horas del día debido a la falta de depredadores. Estas ranas no están quietas por mucho tiempo, pueden ser vistas caminando, saltando y subiendo o sentadas en una bromelia.  

Trails

Un mapa de los 20 acres de la propiedad de La Quinta identifica los senderos que le animamos a seguir para una caminata auto guiada de aproximadamente treinta minutos. Por el reverso, se encontrará una lista númerica detallada de más de ochenta plantas, así como algunas otras áreas de relevancia. Las cuales estan identificadas en campo con su debido número.  Los senderos los llevan a:

– La biblioteca

– Jardín de mariposas 

– Áreas de descanso

– Tierra de las Ranas

– Jardín de Vegetales

– Proyecto de Reforestación

– Área de los Lagos 

– Río Sardinal 

– Unidad de producción animal

Restaurant

Nuestra comida es basada en la cocina tradicional costarricense, pero con un exquisito saber único de nuestro lodge. Todos nuestros platos son cuidadosamente preparados por nuestro chef y co-propietario Leonardo Jenkins. Los ingredientes utilizados son en una buena parte producidos por nosotros en el lodge y el resto es adquirido de productores locales. 

También se ofrece la posiblidada de aprender a cocinar nuestros platillos, por medio de una clase de cocina disponible bajo previo arreglo. 

¨Una cena típica podría ser un buffet tipo parrillada¨:

  • Barra de ensaladas de 12 componentes: Lechuga, tomate, pepino, palmito, piña, cebollas, chile dulce, ceviche de plátano verde, apio, huevo duro entre otros. 
  • Dos o tres carnes a la parrilla: chorizo de cerdo, alas, muslo o cuarto de pollo, y chuleta o posta de cerdo.  
  • Seis guarniciones: arroz, frijoles papas o plátanos, un picadillo (palmito, chayote, etc.), un vegetal en huevo (coliflor, vainicas, brócoli, etc.), un vegetal en mantequilla. Tortillas o pan. Postre. Café o té. Barra de aderezos, 8 diferentes opciones.
  • Jugo natural.

*Cuando el buffet es ¨regular¨ se ofrecen la misma cantidad de opciones, pero las carnes están hechas en la cocina.*

Área de los lagos

La propiedad cuenta con una naciente de agua, razón por la cúal se decidió tomar ventaja de esta y crear tres pequeños lagos. Estos estan a disposición para realizar activdades como la pesca y observación de aves. Además, en el lago mas grande existe una familia de caimanes, los cuales fueron rescatados de cautiverio por medio de un programa de una institiución gubernamental.  

Jardín de vegetales

Esta unidad forma parte del programa de autoabastecimiento de La Quinta. En nuestro vivero y áreas de producción cercanas, producimos una amplia gama de productos como: chile dulce, lechuga, pepino, tomate, camote, malanga, yuca, apio, culantro, rábano entre otros. Es importante recalcar que la producción varía de acuerdo al clima, por lo que existen ciertos productos que solo están presentes en ciertas épocas.

Services Available On Site

  • WIFI
  • Tours guiados
  • Transfers